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MAGNA MAGNA, i nostri gusti

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dove e cosa ti piace mangiare? se è possibile mettete le ricette

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28-07-2008 16:38 - permalink
fantipac

posso passarti qualche ricetta tratta dalla mia ultima fatica editoriale.......dal titoloivertiamoci...
in cul in aria Edito da Liquori - Napoli
28-07-2008 13:05 - permalink
pantani

questo è un primo piatto che mangio una o due volte la settimana

Linguine al tonno e alici alla pantani
4/6 porzioni
Ingredienti: 500g. di linguine piccole, 180g. di tonno all’olio d’oliva, 80. d’acciughe sott’olio, 6/7 pomodorini, ½ bicchiere di olio d’oliva, prezzemolo,aglio e cipolla, pepe se volete, sale

Preparazione

Sminuzzare il tonno e le alici. Fare un soffritto con olio 2 spicchi d'aglio e ½ cipolla. Poi unire sale, (pepe), prezzemolo tritato finemente e i pomodori a pezzi. Aggiungere, infine, il tonno e le acciughe e cuocere a fuoco lento per circa 12/15 minuti. Intanto cuocere le linguine al dente togliere le linguine avendo cura di lasciare un po di acqua di cottura, versare la pasta nel tegame con tonno e alici e fare saltare fino al ritiro dell’acqua in eccesso.

vino

lo potete accompagnare con del vino bianco chardonnay.....anche se io ci bevo del montepulciano d'abruzzo
26-07-2008 10:48 - permalink
schiuma

E i vini?????

Pecorino d'abruzzo un vitigno autoctono che sta soppiantando il più asrigno trebbiano.

Da scegliere fra

Cantina di Tollo

e

Farnese

Eccellenti
26-07-2008 10:45 - permalink
schiuma

Primi piatti, pesce e pizza sono le mi prefernze.

Fra i primi piatti cito

Tagliatelle di farro allo scoglio

Fra le pizze

La marinara
Aglio olio pomodoro basilico
(Ma non la prendo mai perche non digerisco l'aglio)

Fra i secondi

M'brodetto (zuppa di pesce)
Li e la mia fine posso mangiarmi anche due o tre pagnotte di pane

Ahhh antipasti

Sguazzetto di cozze e vongole
Anche qui il pane va alla grandissima

Per le ricette sorry so a malapena fare qualcosina per non morire di fame
25-07-2008 23:11 - permalink
SERnello

cozze...cozze...e solo cozze.... specie quelle degli altri....
25-07-2008 16:11 - permalink
Ryno

Purtroppo il Taenia Solium,o verme solitario,l'ho espulso proprio ieri mattina
Quindi non sò se continuerà ad accompagnarmi l'appetito che mi ha contraddistinto in questi ultimi anni
25-07-2008 14:15 - permalink
schiuma

Panta all'insegna del magna magna e del bevi bevi ti propongo di fare pace.

Tutti gli orari sono GMT +2. Ora sono le 10:32.